Kulinaria
-
Gamoń w Kuchni: Przepis na Placki z Gumiklyjz a la Gamoń z Gulaszem z Pieczarek Portobello
Dziś znowu zaserwuję Wam gumiklejzy. Ale nie będą to zwykłe kluski. Podamy je w zupełnie inny sposób, robiąc z nich placki, które następnie upieczemy i podamy z gulaszem. Gotowi? …
Czytaj dalej -
Gamoń w kuchni. Kogiel – mogiel po śląsku i na ciepło. PRZEPIS I WIDEO
Kogiel – mogiel na ciepło. Taką propozycję ma dla Was dziś Łukasz Gamoń w programie Gamoń w kuchni w TVS. Oto przepis i wideo. Kiedy są odcinki programu? Gamoń…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na Gimiklyjzy, czyli Kluski Śląskie
Dzisiaj zrobimy sobie kluski śląskie, czyli tak zwane Gumiklyjzy! Ale będą to kluski śląskie a la Gamoń, w zupełnie innym stylu. Kluski które dziś przygotujemy świetnie nadają się jako przystawka…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na flaki według Mateusza Czekierdy
Dzisiaj nadszedł czas na danie ciekawe, ale kontrowersyjne, czyli znane szerszej publiczności jako…flaki! Prawdziwe śląskie danie, które z pewnością gotowały Wasze mamy i babcie. Dziś przygotujemy flaki specjalne, inspirowane…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na prawdziwy śląski specjał, czyli Wodzionkę
Pyrsk! Nadszedł czas na zupę! Najprawdziwszą, tradycyjną i jedyną w swoim rodzaju śląską zupę, czyli znaną dobrze wszystkim od pokoleń Wodzionkę! Ale będzie to Wodzionka specjalna, bo z twistem a…
Czytaj dalej -
Te trzy potrawy przypomną Ci dzieciństwo. O ile mieliście babcię na Górnym Śląsku
Trzy znane śląskie dania. Szpajza, śląska maczanka z karkówki, modra kapusta, ale inaczej, niż myślicie. Przepisy według Łukasza Gamonia. Panszkraut, szpajza, wodzionka, rolady z modrą kapustą… Znacie te potrawy?…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na śląskie Rafaello z Krupnioka
Dzisiaj robimy śląskie rafaello z krupnioka! Te kulki mocy idealnie nadają się jako przystawka przed obiadem. Z pewnością zaskoczycie tym daniem swoich Gości, choć wierzę że i tak ich zawsze…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na kogiel mogiel z zapiekanymi owocami
Moi mili! Pyrsk, dzień dobry, kłaniam się nisko! Dziś chcę Wam zaprezentować przepis na deser chyba wszystkim dobrze znany, czyli kogiel mogiel! Ale, ale, ale! Nie będzie to taki zwykły…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: „Jak chcecie słodsze to se ciepnijcie ciapka wincyj”
Czasami warto sobie osłodzić życie, w szczególności gdy na świecie dzieją się takie rzeczy jakie się dzieją. Od razu przypomina mi się dzieciństwo. Przecież nie zawsze w kuchennej komodzie była…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepisy na Tatara w wersji klasycznej i tej bardziej nowoczesnej
Dziś trochę inaczej! Do mojej kuchni zawitał gość, Ewa Myśliwiec z Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju. Robiliśmy wspólnie tatara klasycznego i tego z nowoczesną nutą kuchennej wyobraźni! Obecność Ewy Myśliwiec…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na gołąbki w modrej kapuście i z farszem z czerstwej żymły
Można powiedzieć, że są gołąbki tradycyjne, które owija się białą kapustą, a nadziewa np. mięsem mielonym przemieszanym z ryżem. Ja natomiast w ostatnim odcinku ugotowałem dla Was gołąbki zupełnie inne!…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na marynowane rzodkiewki z buraczkami i czerwoną cebulką
Ktoś widział ostatni odcinek? Nawet jeśli nie, to warto by przeczytał przepis, bo dzisiaj… zrobimy sobie danie wyjątkowe danie w słoiku! A mianowicie zapiklujemy rzodkiewkę z dodatkami! Zaczniemy od marynaty, bo…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na Maczankę Śląską
Pyrsk! Dzisiaj będziemy gotować maczankę śląską. Śląską, a nie krakowską! Wiecie że tak naprawdę nikt nie wie, która maczanka była pierwsza? Tym samym spór pomiędzy nami Ślązakami, a Krakusami trwa…
Czytaj dalej -
Kuchenne Rewolucje się udały. Rok później – likwidacja. Koniec Śląskiego Nieba!
Magda Gessler zrobiła tu bardzo udane Kuchenne Rewolucje. Ale potem lokal przetrwał tylko rok. Śląskie Niebo w Lędzinach w woj. śląskim zakończyło działalność. W telewizji to był ostatni odcinek…
Czytaj dalej -
Gamoń w kuchni: Przepis na Harynki w Pieprzowej Zołzie
Śledź! Kto z nas go nie jadł! Toż to idealna przekąska imprezowa, przystawka przed obiadem lub z odpowiednimi dodatkami nawet danie główne. Dziś chcę zapoznać Was z przepisem na…
Czytaj dalej -
Gamoń w kuchni: „Aż sam musiałem sobie te harynki zrobić”
No dobra. Cieszę się, że mogę tak dla Was gotować, ale tak mi ślinka pociekła z powodu tych śledzi w ostatnim odcinku, że aż jedną porządną porcję musiałem sobie sam…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: przepis na biszkopt
Ciasto biszkoptowe sporządzane jest na bazie jaj z dodatkiem mąki pszennej i cukru. Czasami mąkę pszenną (tylko część) zamienić można na mąkę ziemniaczaną by obniżyć zawartość glutenu w cieście. Biszkopt…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: „Całą noc nie spałem, stresując się jak Wam się spodoba!”
Cześć! Już po premierze pierwszego odcinka nowego programu kulinarnego „Gamoń w Kuchni” na antenie telewizji TVS. Całą noc nie spałem, stresując się jak Wam się spodoba! Sądząc po Waszych…
Czytaj dalej -
Gamoń w Kuchni: Przepis na Szpajzę von Raczka
Dziś prezentujemy Wam przepis na tradycyjny śląski deser jakim jest szpajza. Ale żeby była jasność…nie jest to szpajza byle jaka! To szpajza z przepisu przedwojennego, pochodząca z kuchni hrabiego von…
Czytaj dalej -
Katia i Lena gotują. Blog ukraińskich sióstr coraz popularniejszy
Katia i Lena są siostrami. Do Polski zawitały na początku marca. Wyjechały z Ukrainy z trójką małych dzieci. 10 marca opublikowały post, w którym zaoferowały sprzedaż pierogów ukraińskich. W ten…
Czytaj dalej -
Kuchenne rewolucje w Sosnowcu. Widzieliście w telewizji, co Magda Gessler zrobiła w Zagórzu?
Kuchenne Rewolucje w Sosnowcu. Magda Gessler odmieniła kolejne miejsce. Odcinek w telewizji 14 kwietnia 2022 wieczorem. Oglądacie, co Magda Gessler zrobiła w lokalu Polski Nie-rząd? Góralską karczmę Idziemy w Góry.…
Czytaj dalej -
59 zł za trzydaniowy posiłek w drogich restauracjach. Restaurant Week na wiosnę 2022. LISTA
Restaurant Week w kwietniu 2022. Jeśli jeszcze nie znacie tej imprezy, warto spróbować, bo to obiad w lokalach klasy premium. Do 15 kwietnia w wybranych restauracjach zjecie trzydaniowy obiad w…
Czytaj dalej -
Dawid mieszka już w Polsce 8 lat. Swoim rodakom pomaga barmańskim talentem
Dawid Iliynsky to młody obywatel Ukrainy, który od 8 lat mieszka w naszym kraju. W ostatniej chwili udało mu się do Polski sprowadzić mamę z miasta Humań w obwodzie Czerkaskim,…
Czytaj dalej -
Kuchenne rewolucje w Raciborzu. Magda Gessler uratuje restaurację, która ma 2,3 mln długu?
Magda Gessler w Raciborzu. Kolejna restauracja ze Śląska w Kuchennych Rewolucjach. Tym razem to Imperia. Przemianę lokalu zobaczymy w TVN wiosną 2022. AKTUALIZACJA 18 MARCA Odcinek z restauracją…
Czytaj dalej -
Kuchnia ukraińska w Sosnowcu we wtorek zamknięta! Wszystko sprzedali w godzinę
Kuchnia ukraińska w Sosnowcu sprzedała wszystkie pierogi i cały barszcz we wtorek przed 10 rano. – Musimy zamknąć! mówi właścicielka. Spokojnie, tylko na kilka godzin, aż przygotują nowe potrawy. Kuchnia…
Czytaj dalej -
Ich pielmieni i barszcz to hit. Ukrainki gotują w Katowicach i Sosnowcu [WIDEO]
Wyrobiliśmy 50 kg mąki – mówi Jola Kleser z Pracowni Smaku. O tym, jak Ukrainki przygotowują pyszne pielmieni i barszcz, a ludzie wykupują je błyskawicznie. Ukraińsko-polską granicę od 24…
Czytaj dalej
![Koktajl Dawida, z którego sprzedaży cały dochód jest przeznaczany na pomoc Ukrainie. [fot. Browar Mariacki Facebook / Dave Smiler Facebook]](https://old.tvs.pl/wp-content/uploads/2022/03/275506802_356106629855871_2213579319680388988_n-390x220.jpeg)
